Cartographie "One Health"

dans un système de production agricole

l'entreprise

Fondée en 2012, l’EARL Jumane, est située à Montory dans les Pyrénées. Elle est spécialisée dans l’élevage d’ânes et la production de lait d’ânesse bio destiné à la fabrication de cosmétiques, notamment pour la marque « Léanor » lancée en 2018.
L’exploitation compte deux propriétaires et une salariée depuis mai 2024.

La commercialisation des produits inclut la vente directe de lait aux laboratoires (en France et en Europe) et la distribution de cosmétiques via un magasin à Oloron-Sainte-Marie, un e-shop, et divers marchés artisanaux. De plus, l’exploitation participe à différents marchés de Noël à Pau et à Lescar avec la marque Léanor.

L’exploitation pratique un élevage en plein air la majeure partie de l’année et contribue à l’entretien des milieux escarpés, évitant l’enfrichement. Elle est labellisée Agriculture Biologique, participant donc activement à la préservation de la biodiversité et de l’environnement.

à SEARL JUMANE

ânes
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Le cheptel compte 240 ânes, comprenant 120 ânesses laitières, 5 baudets reproducteurs et 18 ânesses et baudets de renouvellement.
Le troupeau est composé de 143 UGB (Unité de Gros Bétail) sur l’EARL Jumane dont environ 70% de race des Pyrénées et 30% d’ânes communs dit ONC « origine non constatée».
Cette démarche contribue activement à la préservation de cette race en limitant son impact sur la biodiversité grâce à une gestion judicieuse des médicaments et vermifuges. Elle leur permet également de bénéficier de subventions européennes importantes, renforçant ainsi leur engagement envers le pastoralisme et la conservation de la biodiversité.

le cheptel

L'âne

L’âne, reconnu pour son intelligence et sa docilité, est un animal grégaire et obéissant.
Il atteint son âge adulte à 3 ans et peut vivre environ 30 ans.

ses besoins

L’âne consomme peu, et par conséquent, il n’exige pas une alimentation aussi spécifique que celle des chevaux, son régime étant généralement plus modeste.

L’alimentation de base des ânes, connus pour leur appétit gourmand, est principalement composée de fourrage, incluant herbe et foin à volonté. Ils reçoivent également de la luzerne dans les couloirs, davantage pour le plaisir et lors de la traite. En terme d’hydratation, un âne boit environ 20L d’eau par jour.

En ce qui concerne les conditions météorologiques et environnementales, l’âne n’aime pas l’humidité et est plus ou moins adapté à des reliefs montagneux selon sa morphologie.

 

PLAN DE L'EXPLOITATION